Tìm kiếm

LỜI DẪN

            

   Các anh chị em thân mến

 Với lòng lưu luyến tuổi học sinh thời niên thiếu, chúng tôi, nhóm chủ trương trang Tống Phước Hiệp71.com đã thành lập trang web này để mong làm sống lại những kỷ niệm thật dễ thương dưới mái trường thân yêu ở Vĩnh Long ngày nào, và cùng chia sẻ với nhau những buồn vui trong cuỗc sống hàng ngày nhiều bận rộn.

 Trang web không nhằm mục đích kinh doanh nên các thông tin hình ảnh, tư liệu từ trang này chúng tôi không giữ bản quyền, các bạn được quyền sử dụng thoải mái, nếu được xin ghi trích dẫn từ nơi này để các bạn của mình biết thêm ở trường có một nơi thông tin dễ thương.
 Mục “tin nhà” sẽ là cột tin chính đăng tải những hình ảnh, tin tức hoạt động vui chơi của các lớp, các niên khoá để tất cả mọi cựu học sinh đều biết
 Mục “chia sẻ thông tin” sẽ đăng lại những bài báo, biên khảo, cảm nghỉ của các cựu học sinh cho các bạn biết thêm về mình.
Còn nhiều mục nữa mà chúng tôi muốn mở , nhưng vì trình độ kỹ thuật còn non kém, sẽ từng bước thực hiện cho trang web được hoàn chỉnh.
Tất cả chuyên mục, chúng tôi sẽ trình bày một cách vui tươi, không cao đạo, vì cuộc sống hàng ngày bận rộn, cần có giây phút thư giản.
 Chúng tôi mong được các bậc đàn anh, các em từng sống dưới mái trường đóng góp, chia sẻ để trang tin này được phong phú hơn, có ý nghĩa hơn.
  Xin chân thành cám ơn các bạn vừa qua đã đóng góp ý kiến, tài chính cho trang tongphuochiep71.com được hình thành.

           Đại diện nhóm thực hiện
             Trương Tường Minh

 

 

 

 

 

Hỗ trợ trực tuyến
Thống kê
Số người online
0000180
Số lượt truy cập
14635813
Trái cây mùa Hè: Quả đào (peach) và quả xuân đào (nectarine).-Thầy Nguyễn Văn Hiệp sưu tầm-
Ngày đăng: 2020-09-19 09:52:12

 

Trái cây mùa Hè: Quả đào (peach) và quả xuân 

đào (nectarine)

Sep 5, 2020 cập nhật lần cuối Sep 6, 2020
 

NEW YORK CITY, New York (NV) Cứ đến mùa Hè là có rất nhiều loại cây ăn trái ngon, bổ, rẻ và khỏe như quả mận, quả anh đào và quả mơ. Trong đó có hai loại dễ khiến người ta nhầm tưởng là một loại nhưng thực chất chúng khác nhau, đó chính là peach và nectarine.

Sự khác nhau giữa đào và xuân đào

Peach, tiếng Việt là quả đào, có vỏ mờ, đậm màu và ngọt. (Hình: Lala Azizli/Unsplash)
Peach, hay tiếng Việt còn gọi là quả đào, còn nectarine được biết đến là quả xuân đào. Thoạt nhìn chúng ta sẽ thấy nó có vẻ bề ngoài cực kỳ giống nhau, nhưng nếu nhìn kỹ bạn sẽ thấy, quả đào peach sẽ có lớp vỏ mờ đặc trưng. Trong khi đó, quả xuân đào nectarine lại có vỏ trơn bóng hơn rất nhiều. Bên cạnh đó, nectarine có vỏ mỏng hơn, mùi nồng hơn một chút và cũng chắc thịt hơn khi chín tới.
 
 

Cả hai loại quả đều có màu vàng đậm, cam đậm hoặc một số loại còn có màu trắng, và được phân biệt do hương vị. Các loại đào có màu trắng thường sẽ ít chua hơn mà rất ngọt, trong khi giống màu vàng phải đợi cho đến khi chín tới, trái bắt đầu mềm thì mới có vị ngọt.

Lựa trái ngon bằng cách nào?

Mùa quả đào và quả xuân đào thường là trong Tháng Bảy, Tháng Tám và Tháng Chín. Tới mùa, các quả này còn có cái mùi ngọt như mật ong. Khi bạn ngửi mùi thấy nó đậm đà, ngọt ngào, phần thịt hơi săn chính là quả ngon, ngọt và chín.

Chế biến peach và nectarine

Vì đây là loại trái cây phổ biến ở Mỹ nên cả peach và nectarine rất được các chị em ưa thích và sáng tạo ra các món ăn hấp dẫn, thơm ngon nhưng vẫn bảo đảm đầy đủ dưỡng chất, trong đó các món tráng miệng sẽ giúp bạn và gia đình lâu lâu thay đổi khẩu vị.
Làm bánh pie

Nếu như bánh táo apple pie đã quá phổ biến và nổi tiếng thì bạn có thể dùng peach hoặc nectarine để làm bánh đào peach pie hoặc nectarine pie. Chỉ đơn giản gọt vỏ sạch, cắt đôi, cho thêm một chút dầu để chúng không bị dính vào nhau khi nướng bánh. Bạn sẽ cho ra lò bánh pie có mùi ngọt như mật ong tự nhiên, ăn kèm thêm với kem vanilla là tuyệt vời!

Món salsa kiểu Mễ

Đừng tưởng trái cây chỉ dùng cho tráng miệng mà bạn còn có thể tăng thêm hương vị cho món ăn chính. Thông thường, nhắc đến món salsa (là một một ăn của người Mexico), người ta hay dùng đến xoài, trộn chung với sốt cà chua, hành tây, nước cốt chanh, ớt jalapeno, nêm thêm một chút muối biển. Thay vì dùng xoài, bạn hãy thử xắc nhuyễn quả đào hoặc quả xuân đào xem sao, nó sẽ đem lại một món salsa cũng ngon không kém!

Nectarine, tiếng Việt còn gọi là quả xuân đào, có vỏ mỏng hơn, bóng hơn và thường là chắc thịt hơn. (Hình: Sean Gallup/Getty Images)

Ăn kèm với salad

Vị ngọt tự nhiên của peach và nectarine sẽ giúp cân bằng với nước sốt, các loại hạt, thịt protein và rau củ trong món salad. Ngoài ra, bạn còn có thể ăn quả đào kèm chung với món yến mạch, nó sẽ đem lại vị ngọt và chua cho thức ăn.

Thức uống sinh tố

Món uống đào xay sẽ là thức uống tuyệt vời cho ngày Hè nóng nực, oi ả và cần nạp năng lượng. Trong quả đào và quả xuân đào có rất nhiều vitamin C và chất xơ, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời là nước giải khát ngon lành bạn tự thưởng cho bản thân và gia đình. 
(K.D) [qd]
 
 
 
 
Bạn muốn gửi bài bình luận về phần tin này. Vui lòng nhấn vào đây -->>>> Viết bình luận


Các tin cũ hơn
Các tin mới hơn