Tìm kiếm

LỜI DẪN

            

   Các anh chị em thân mến

 Với lòng lưu luyến tuổi học sinh thời niên thiếu, chúng tôi, nhóm chủ trương trang Tống Phước Hiệp71.com đã thành lập trang web này để mong làm sống lại những kỷ niệm thật dễ thương dưới mái trường thân yêu ở Vĩnh Long ngày nào, và cùng chia sẻ với nhau những buồn vui trong cuỗc sống hàng ngày nhiều bận rộn.

 Trang web không nhằm mục đích kinh doanh nên các thông tin hình ảnh, tư liệu từ trang này chúng tôi không giữ bản quyền, các bạn được quyền sử dụng thoải mái, nếu được xin ghi trích dẫn từ nơi này để các bạn của mình biết thêm ở trường có một nơi thông tin dễ thương.
 Mục “tin nhà” sẽ là cột tin chính đăng tải những hình ảnh, tin tức hoạt động vui chơi của các lớp, các niên khoá để tất cả mọi cựu học sinh đều biết
 Mục “chia sẻ thông tin” sẽ đăng lại những bài báo, biên khảo, cảm nghỉ của các cựu học sinh cho các bạn biết thêm về mình.
Còn nhiều mục nữa mà chúng tôi muốn mở , nhưng vì trình độ kỹ thuật còn non kém, sẽ từng bước thực hiện cho trang web được hoàn chỉnh.
Tất cả chuyên mục, chúng tôi sẽ trình bày một cách vui tươi, không cao đạo, vì cuộc sống hàng ngày bận rộn, cần có giây phút thư giản.
 Chúng tôi mong được các bậc đàn anh, các em từng sống dưới mái trường đóng góp, chia sẻ để trang tin này được phong phú hơn, có ý nghĩa hơn.
  Xin chân thành cám ơn các bạn vừa qua đã đóng góp ý kiến, tài chính cho trang tongphuochiep71.com được hình thành.

           Đại diện nhóm thực hiện
             Trương Tường Minh

 

 

 

 

 

Hỗ trợ trực tuyến
Thống kê
Số người online
0000060
Số lượt truy cập
10725769
Cách làm ba rọi 1 nắng.-Thầy Nguyễn Văn Hiệp sưu tầm-
Ngày đăng: 2019-11-02 03:36:00

 

 
Tu lam thit ba chi mot nang tai nha hinh anh 5
Treo miếng thịt lên trên một chiếc móc để phơi khoảng một ngày dưới nắng to,  khi thấy miếng thịt hơi khô và săn lại là được.
 
 
Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng
2018-07-03 10:03
Emdep.vn - Món ăn có cái tên khá lạ, khi thưởng thức bạn sẽ thấy rõ sự săn chắc và thơm ngon của từng miếng thịt, không hề bị khô hay ngấy mỡ. Thịt ba chỉ một nắng sử dụng làm món nhậu thì ngon hết ý.

Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng


 Nguyên liệu làm thịt ba chỉ một nắng gồm:

- 2 miếng thịt ba chỉ
- 2-3 cây sả
- 1 củ tỏi
- 1-2 quả ớt
- 1 thìa ngũ vị hương
- 1 thìa muối
- 1 thìa đường
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 chút bột ngọt  (nếu thích)

 

Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng

 
Cách làm thịt ba chỉ một nắng như sau:
Bước 1: Cho các gia vị bột ngọt, muối, tiêu, ớt bột, đường, ngũ vị hương vào 1 cái bát và trộn đều lên.

Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng

Bước 2: Tỏi, ớt, sả đập dập rồi băm nhuyễn.

Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng

Bước 3: Thịt ba chỉ cạo sạch phần bì, sau đó rửa sạch sẽ, thấm cho khô.

Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng

Bước 4: Cho thịt ba chỉ vào 1 cái tô to, thêm tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào, đeo bao tay và xoa đều khắp miếng thịt cho thấm đều gia vị, ướp khoảng 20 phút.

Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng

Bước 5: Xếp thịt lên giá sắt rồi đem phơi nắng 1 ngày, nếu nắng ít bạn phơi khoảng 2-3 ngày cho miếng thịt săn lại, hơi khô và chắc thịt là được.

Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng

 
Thành phẩm:
Cách làm rất đơn giản, chỉ cần bạn áp dụng đúng công thức ướp thịt mà chúng tôi hướng dẫn là có ngay món thịt cực kì ngon cho cả nhà. 

Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng

Thịt sau khi phơi có thể dùng để nướng hoặc chiên đều rất thơm ngon. Nếu chưa sử dụng ngay, bạn có thể đem cất tủ đá bảo quản nhé!

Tự làm thịt ba chỉ một nắng, món thịt độc đáo đang được các bà nội trợ Việt săn lùng

Từng thớ thịt dai mềm, thơm phức, không bị khô hay ngấy mỡ, ăn một lại muốn ăn mười.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ một nắng này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức hấp dẫn.

Chủ bếp Hương Giang
 
 
 
 
Bạn muốn gửi bài bình luận về phần tin này. Vui lòng nhấn vào đây -->>>> Viết bình luận


Các tin cũ hơn
Các tin mới hơn